2014年4月29日 星期二

咖哩刀魚



係街市行，見好多牙帶魚，平日較小食，試下加入咖哩粉，效果都唔錯！
 

 
 
材料：
刀魚1條，麵粉3湯匙，咖哩粉1.5茶匙，胡椒粉半茶匙，鹽半茶匙
 
做法：
1.刀魚洗淨，界花切成段，撒上少許鹽、胡椒粉及酒，用手抹勻
2.麵粉、咖哩粉、胡椒粉、鹽混合
3.把刀魚沾上粉，放入油鍋中炸至熟即可
 
 

於
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