蒜香粉絲湯

一人餐，通常簡簡單單 

 

 

 

材料：蜆1斤，粉絲2朿，蒜茸5湯匙，芫茜3棵，辣椒1隻

 

調味：鹽半茶匙，糖半茶匙，麻油少許，胡椒粉少許

 

做法：

1.芫茜切碎

2.小火燒熱鍋，加入油及蒜茸及芫茜頭，燒到香味出及入適量水煮出湯頭

3.加入浸軟粉絲，蓋上鍋蓋，開中火煮5分鐘，加入蜆煮至熟，下調味料調味即可