菜甫雞湯

 

 

 

 

朋友由鄉下帶左D手信比我，菜甫，睇到都唔知點做，只好拎黎煲湯 he~ ~

 

 

材料：

雞一隻，菜甫1大舊， 薑3片，紅棗1大把，蒜頭1大把，杞子1把

 

 做法：

1.先把菜甫切開，用清水浸半天(可以試過味道有變淡才使用)

2.雞用滾水汆燙後，連同其他材料，一齊放入煲內，加入適量水，把水煮滾後15分鐘，轉中小火煲2個半小時，一定要試味後才加鹽