咸酸菜炒豬頸肉

 又黎惹味之作  he ~ he~ ~

 

其實係清雪櫃行動，摷到D咸酸唔知做乜好，就讓它和豬頸肉配成一對吧！

 

 

 

 

 

材料：

酸菜約100公克、豬頸肉300公克、辣椒1隻、薑茸1湯匙、蒜茸1湯匙

 

調味料：

鹽少許、糖少許、米酒少許

 

作法：

1.酸菜切片、豬頸肉切片、辣椒切片

2.起鍋將豬頸肉炒香取出，備用。

3.以原鍋爆香蒜茸、薑茸、辣椒片加入豬頸肉及調味料拌炒均即可上碟