迷迭香雞扖

又係煎雞扖，不過用較西式方法做，因為做法較簡單

材料：

雞扖2件，蔬菜少許上，蒜頭4粒

醃料：

新鮮迷迭香2條，香草半茶匙，甜辣椒粉半茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，蒜茸半茶匙，鹽少許

做法：

1. 雞扖加入醃料抓勻醃半個小時，蒜頭切片

2. 蔬菜用滾水燙熟後鋪在碟上

3. 把雞皮貼在鑊內把雞油煎出後反轉再把雞肉煎至熟即可上碟，利用鑊中雞油把蒜片煎熟後淋在雞扖上即可