2019年4月23日 星期二

蒜香蝦

以前已經很喜歡炸蒜頭的香味,每年身體驗查查出有高血壓要被處方血壓藥(薄血丸),而蒜頭有薄血丸成份,所以煮餸時我用蒜量都會大很多,所以大家不要學我啊!


材料:
蝦半斤,橄欖油200克,長法包1條,蒜頭2大個,紅椒1隻,香草少許
調味料:
海鹽少許,黑胡椒少許
做法:
1. 把蝦去殼;蒜頭刴茸,紅椒切碎
2. 把橄欖油加入鍋,蒜茸加入慢火把油燒熱煮至輕微轉色,再加入紅椒、蝦,蝦熟加入香草、及調味即可上碟




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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味