蕃茄炒菠菜

 蕃茄有益可以提高免疫力，菠菜又可以預防眼睛衰老，所以一次過把它們煮來食好味簡單又方便

 材料：

菠菜1斤，蕃茄2個，蒜頭2粒

調味料：

鹽少許，糖1茶匙

做法：

1. 把所有材料洗淨，蕃茄去蒂切塊；菠菜切段；蒜頭刴茸

2. 燒熱鍋下2大湯匙油把蒜茸爆香後下蕃茄炒2分鐘，加半碗水蓋上蓋煮約2分鐘，放入菠菜梗先炒一下，再放菠菜葉炒軟下調味料番炒1~2分鐘即可上碟