椰汁芒果啫喱布丁杯

近排芒果當造，做個簡單芒果布丁，今天做一個小甜版的芒果布丁，只用左芒果啫喱粉無加糖

  材料：

芒果2個，芒果啫喱粉1盒，椰漿1罐(400克)，滾水400克，魚膠粉10克

做法：

1. 芒果啫喱加入魚膠粉拌勻，注入熱水拌勻

2. 芒果去皮，切粒，部份用攪拌器打成茸

3. 把椰漿及芒果加入芒果啫喱水中拌勻再倒入杯中8成滿，再加入芒果粒，放入雪櫃冷藏2小時至凝固即可