2019年7月24日 星期三

清蒸雞球




材料：
雞翼1磅，薑絲1大湯匙，蔥2棵，花椒1湯匙
醃料：
鹽1/4茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙
做法：
1. 雞中翼1開2，用醃料拌勻待半個小時
2. 在另一個盤上，盤底擺好花椒、薑絲、蔥段後把雞球放上(要小心不要接觸到花椒)
3. 在雞球上再擺一些薑絲即可放入鍋內隔水蒸13~16分鐘即可上碟



於
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