南瓜煎餅

現在南瓜當造，想整煎餅，無豆蓉只有簡單做

材料：

南瓜250克，糯米粉150克，白芝麻1大湯匙，砂糖30克

做法：

1. 南瓜去籽去皮，切片放入鍋，隔水蒸約15分鐘，取出趁熱壓成泥，再與砂糖混合後，加入糯米粉拌勻成麵團(如果太濕要再加粉)

2. 把麵糰分成6個(約60克1個)，沾上芝麻(我手多加了點黑芝麻)

3. 把鍋燒暖，掃上少許油把餅貼上，用中火慢慢把餅兩面煎熟(約10分鐘)煎至脹起即可取出