鮮淮山蓮子排骨湯

熬得夜多最好煲滋潤鮮甜的鮮淮山蓮子排骨湯飲，安神潤肺又除濕

材料：

排骨1斤，鮮淮山1斤，蓮子1兩，百合1兩，薑2片

調味料：

鹽少許

做法：

1. 把所有材料洗淨，蓮子用水浸軟去芯
2. 鮮淮山去皮、切段再切條
3. 排骨放入水中加數片薑開火煮至滾後10分鐘取出用水洗淨
4. 把排骨、蓮子、百合及薑片放入煲內，加入適量水煮至滾後15分鐘，把鮮淮加進去水再滾起後，轉中小火煲40分鐘即可用鹽調味