2020年5月4日 星期一

麵豉醬雞翼

摷到樽磨豉醬要清左佢,佢同玫瑰露酒好夾,所以用它倆去醃雞翼,這個餸好吃又易煮,完完全全零失敗!


材料:
雞中翼1磅
醃料:
磨豉醬1湯匙,糖1茶匙,玫瑰露酒1湯匙
做法:
1. 雞翼洗淨放入保鮮袋內,醃料拌勻加入袋內,搖勻放入雪櫃雪2個小時待用
2. 燒熱鍋,中火下油、雞翼煎至兩面焦焦(約8分鐘)即可上碟



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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味