洋蔥黑椒牛仔骨

以前很喜歡做洋蔥豬扖、洋蔥雞扖來個餸，今天見牛仔骨做特價，所以就來個洋蔥牛仔骨

材料：

牛仔骨10兩，洋蔥1個

醃料：

黑胡椒粉少許，糖半茶匙，黃酒1茶匙，醬油2湯匙，蠔油2湯

匙

做法：

1. 牛仔骨用醃料拌勻，醃2個小時

2. 洋蔥切成絲， 放入鍋內炒至變透明盛起

3. 燒熱鍋，下油、牛仔骨煎至兩面金黃色約3分鐘，把醃料餘下汁料倒入鍋煮至沸，洋蔥回鍋兜勻即可上碟