雞胸肉沙律

 

 早輪假期多，約埋朋友去吃喝玩樂多，心廣自然體胖唔單止重要飲啤酒添　尼勻重唔肥過肥仔，趁一個人食晚餐，盡量清淡D啦~ ~ hehehe！整左尼雞胸肉沙律餐，清下腸胃先

材料：
雞柳6條，生菜少許，黃、紅甜椒少許，青瓜少許

醃料：
雜香草、鹽、橄欖油各少許

調味料：
黑胡椒半茶匙、鹽1/4茶匙，芫茜少許，洋蔥茸2湯匙，蒜茸半茶匙

 

做法： 1.雞柳洗淨，和混合後的醃料一起放入容器中，醃漬30分鐘備用。

2.生菜剝成大塊狀，再放入冰水中冰鎮；將青瓜切粒；紅、黃甜椒切成片狀備用。

3.將作法1醃好的雞柳以小火煎兩面上色至熟成，再對切備用。

4.將作法2的材料依序擺入盤中，再放入作法3的煎雞柳，最後再均勻淋入調味料拌勻即可。