材料：麥維他消化餅6塊，牛油40克，忌廉芝士100克，砂糖50克，山水豆腐200克，鮮忌廉130亳升，魚膠粉10克，魚膠片10克，豆漿50克+75克。
做法：
1.用木棒壓碎麥維他餅，將牛油和餅碎混和，再用匙壓平在模內
2.忌廉芝士和砂糖搓勻，攪至滑，把75克豆漿分多次加入攪勻，再加入豆腐
3.鮮忌廉打起
4.魚膠片用冰水浸軟，加入50克豆漿中拌勻
5.把魚膠片溶液加入3鮮忌廉中，再加入2豆腐漿中拌勻
6.倒進1消化餅模中，放雪櫃雪2小時即可
做法：
1.用木棒壓碎麥維他餅，將牛油和餅碎混和，再用匙壓平在模內
2.忌廉芝士和砂糖搓勻，攪至滑，把75克豆漿分多次加入攪勻，再加入豆腐
3.鮮忌廉打起
4.魚膠片用冰水浸軟，加入50克豆漿中拌勻
5.把魚膠片溶液加入3鮮忌廉中，再加入2豆腐漿中拌勻
6.倒進1消化餅模中，放雪櫃雪2小時即可
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