櫻花蝦炒椰菜

 

 

 

材料：椰菜1個、薑2片、紅蘿蔔1/4根、櫻花蝦2大湯匙、上湯約150克

調味：鹽少許

做法：
1.燒熱鍋，加入油及櫻花蝦爆至香後，加入上湯煮滾，盛起櫻花蝦、上湯水留用。
2.紅蘿蔔切絲，椰菜洗淨切塊
3.燒熱鍋，加入油及紅蘿蔔略炒，再加入椰菜拌勻，再下上湯水加蓋煮至熟後，加鹽1茶匙拌勻後，加入櫻花蝦即可上碟