小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2013年12月30日 星期一
芥蘭炒羊肉
材料:羊肉約200克、蔥1棵、蒜頭2顆、辣椒1隻、芥蘭半斤
醃料:醬油1茶匙、白胡椒粉少許、麻油、生粉
調味料:蠔油1湯匙、醬油1茶匙、米酒湯匙、沙糖1茶匙、(生粉水適量)
做法:
1.羊肉用醃料拌勻,醃10分鐘
2.蒜頭片、蔥切段、辣椒切絲、芥蘭洗淨切段
3.起熱水鍋把芥蘭汆燙、盛起
4.燒熱鍋,加入油爆香蔥、蒜頭片、辣椒後,把羊肉放入炒至香時、芥蘭回鍋+調味料炒勻,用少許生粉水埋芡即成
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
蓮子百合四白湯
寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠 材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味
椰菜炒韓式辣醬雞丁
買左盒韓式辣醬做菜,不單可以換下口味重要好方便添 材料: 雞扖2件,椰菜1個,芝麻1茶匙,蒜頭2粒 醃料: 韓式辣椒醬2大湯匙,醬油1茶匙,糖1茶匙,米酒1湯匙 做法: 1. 把所有材料洗淨,雞扖切成大丁放盆內,蒜頭刴茸和醃料加入內拌...
冬菇花生炆雞腳
一想到滋潤皮膚要的是骨膠原,第一個諗的是雞腳,好普通的一個餸不過却是很美味的餸 材料: 雞腳一斤,花生半碗,冬菇數朵,薑數片,乾蔥頭3粒 調味料: 米酒1湯匙,老抽1茶匙,生抽1大湯匙,糖1茶匙,鹽半茶匙 做法: 1. 冬菇用水浸泡透後揸乾水份,加入生粉把冬菇洗乾淨再清洗 2.花...
沒有留言:
張貼留言