2015年6月3日 星期三

洋蔥拌魚露

 
 
 
 
 
 
材料：
洋蔥1個，檸檬1個
 
調味料：
鹽1大湯匙，魚露1大湯匙
 
做法：
1. 洋蔥逆變切細絲，放入塑膠袋，加入1大湯匙鹽，搖晃均勻，靜置10分鐘，再取出用冰水淨淡化咸味及另洋蔥爽口，歷乾水份備用
2.檸檬對切，用义插入檸檬轉出檸檬汁，下魚露拌勻，試味後，加入1中，再撒上柴魚裝飾即可
 

 

於
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