洋蔥拌魚露

 

 

 

 

 

 

材料：

洋蔥1個，檸檬1個

 

調味料：

鹽1大湯匙，魚露1大湯匙

 

做法：

1. 洋蔥逆變切細絲，放入塑膠袋，加入1大湯匙鹽，搖晃均勻，靜置10分鐘，再取出用冰水淨淡化咸味及另洋蔥爽口，歷乾水份備用

2.檸檬對切，用义插入檸檬轉出檸檬汁，下魚露拌勻，試味後，加入1中，再撒上柴魚裝飾即可