2015年6月2日 星期二

霸王花豬橫脷湯

 
 
有些肺熱,所以打算煲霸王花湯飲,順便清雪櫃^V^ 
把可以用的都拿來用,所以材料有點怪,哈~ ~
重用埋火腿骨,有點咸

 

 
 
 
 材料:
豬橫脷2條,霸王花1兩,蜜棗2個,南北杏1兩,火腿骨半份
 
做法: 
1. 把豬脷及火腿骨用大熱水汆過,洗淨
2. 浸開霸王花,洗淨
3. 把水煮沸時,放下全部全料大火煲15份鐘,轉小火煲2個小時,即成

4 則留言:

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    1. 不一定要豬橫脷,用豬脷,豬肉都得

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  2. 湯水顏色濃郁 , 一定好好飲呢 ^^

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    1. 咸咸鮮鮮咁,都有點濃,太多野太小水 he~

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味