2016年3月26日 星期六

花旗參黃耳紅棗茶


 
 
黃耳又稱金木耳，是各種耳中最厚肉的一種，所含膠質亦是非常豐富，又可以促進肝脂肪代謝，提高肝臟解毒功效，所以有健體強身，滋潤養顏
 
 
材料：黃耳半兩，紅棗6粒，花旗參1兩，杞子1湯匙，冰糖少許


黃耳預先浸一晚，去蒂洗淨，連同去核紅棗、花旗參一同放入煲內，大火煮至滾後15分鐘，轉中小火煮1個半小時，即可加入杞子及冰糖煮至糖溶即可食用

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