焗香蕉法式多士

 

 

 

 

做法跟茶餐食到的西多士相似，只是用焗 代替炸

 

 

 材料：

 方包4 片，果醬2湯匙，香蕉兩隻，雞蛋兩隻，鮮奶半杯，淡忌廉半杯，糖2茶匙，提子乾1湯匙

 

做法：

1. 方包去邊，塗上果醬，把香蕉切片鋪在麵包上

 

2. 再夾上另一片切半

 

 

3.蛋拂勻，加入鮮奶、鮮忌廉砂糖，拂勻

 

 

4. 將麵包蘸入蛋汁中，放進一已掃油的焗盆中，將剩的蛋汁倒進焗盆内，待一會，麵包更吸收蛋汁

 

 

5. 置180度焗爐，焗約20-30分鐘至金黄色