紅蘿蔔丸子

滿街鳳凰木都開花，紅彤彤很搶眼

 

突然想煮一個紅紅的菜，哈~ ~

想話用紅蘿蔔做，會不會是心目中的樣子

結果失敗了

 

材料：

豬肉碎半斤，蛋一個，紅蘿蔔1支，蔥1棵

調味料：

鹽1茶匙，胡椒粉適量，生粉1茶匙，麵粉2茶匙，花椒粉1/2茶匙

做法：

1. 紅蘿蔔洗淨後去皮刨絲，加入鹽抓醃一下，待10分鐘後，再將水分擠乾瀝出，保留紅蘿蔔絲

2.把所有材料、調味料拌勻至有一點黏稠，擠成丸子狀，最後放入油鍋中炸至金黃色即可