2018年11月27日 星期二

靠北揾食(15)—老賈'家超級肉夾饃

 六年前到青島旅遊,認識到兩樣平民食品煎餅果子和肉夾饃,在青島是小攤販在售賣4~5元一個很便宜、很大個肉餡超多,可以當一餐,回來念念不忘
這次出了皇崗地鐵站,遠遠見到個招牌,呵~ 那麼利害超級啊....一定有過人之處???
行近一看好高檔啊~ 價錢,娤修也不差,見好多人排隊外賣,好吧!我都幫襯一下

地方很大、內部裝修很乾淨整齊,工作人員都是年輕人很有朝氣,我被招呼坐下後,店員提醒我用手機睇菜單,當堂嚇我一跳,年青人以為我無網絡提醒我可以用店內wifi,he~ 好彩無出醜,幾個月前裝了微訊可以做買賣,只是內裏沒有錢可以扣,年青人話可以用現金的,嘻~ 咁都無咁瘀


點了一個優惠套餐39元,1個粉湯+配菜+肉夾饃餅,餅底有別我食過的,是酥皮夾的,整個餐都有花椒八角那些大料的味道,只是配菜多了些辣椒吧!

五花肉很鬆軟較小汁料,為的是不想弄濕餅皮(傳統把鹵汁加入餅內以致餅皮濕濕的,這樣品嚐起來不會乾乾的)
湯匙豆腐及肉碎做,湯底加有粉條很滑很Q
一開始服務員給我送上的米水,我本想太涼不要喝,現在要趕快喝多兩杯了,因為大料很燥對我容易上火,用完餐已覺得牙肉有些痛,he~ 這店跟西貝莜麵是同一個老板只是賣的東西不一樣,只是用料不適合我,不過大家可以去試下

2 則留言:

蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味