2018年11月21日 星期三

雙蓮豬骨湯



 材料:
蓮藕一節,豬骨一根,蓮子2兩,百合1兩,薑數片
做法:
1. 把所有材料洗淨,豬骨放入滾水中汆燙6~10分鐘取出洗淨
2, 把所有材料放入鍋內,加入適量水煮至滾後30分鐘,轉中小火煮約1個半小時即可用鹽調味


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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味