魚肉釀鮮冬菇

鮮冬菇用豬肉、馬蹄釀鮮甜很多，但用魚肉則簡單快捷得多，所以我用魚肉可以偷懶又好味又爽口

材料：

鮮冬菇4兩，魚肉6兩

調味料：

蒜茸1湯匙，椒椒粒1茶匙，醬油1湯匙，糖半茶匙，鹽1/4茶匙，蔥花1湯匙，生粉水1大湯匙

做法：

1. 鮮冬菇用濕布擦一擦，撕去蒂後，灑上生粉，再把魚肉釀在冬菇上，放入鍋內隔水蒸6~8分鐘即可取出

2. 燒熱鍋下油及蒜茸爆香後，下紅辣椒粒及半碗水煮至滾後下調味料，用生粉水埋成薄芡後淋在1的冬菇上即可

Z

靠北揾食(20)—魚你在一起

 話說由十里銀灘回到深圳，第一件是揾食，在福民地鐵站上蓋商場見到有我愛食的酸菜魚，二話不說就幫襯

這家店有毛血旺，我想挑戰一下，因為其他店未見有聽講重係好辣添，問了務服員她竟答可以減辣，因此我信她 he~  這個想試了很久，結果它辣到飛起

除了豬紅外，芽菜、千張、柏葉、粉條全部都索汁的料，湯底很香很濃，但，太辣只好放棄😁😁

老坛酸菜魚—朋友仔未食過酸菜魚，不知它是又麻又辣的，見圖無紅色不疑有乍，點左這個老坛酸菜魚，加上朋友仔是不食辣之人，哈~ ~ 中蕉

之後改點了個公舉番茄魚，見她食得很滋味還添了飯就知道味道不錯

我改點了經典香辣魚這次確認是它是小辣，he~ 當地人小辣對我來講是很辣，不過接受到

這街坊小店地方不是很大，地方也很乾淨

靠北揾食(19)—海底撈

係惠州返到深圳晚上係金光華廣場行下順便食埋晚飯番香港

大陸有很多網紅店，我好小幫襯。但！我有個朋友仔我總覺得她天生要整我的，很多時讓她隨手一點的食店全是網紅店，因為要等，不是一刻而是很久1~2個小時起跳，再加上要用手機點餐付費等，另我總覺得煩

今次被她相中海底撈，店外排滿了等位的椅子，還有免費讓客人弄指甲、玩飛行棋等客人打發時間，還有零食免費供應不會餓壞客人

海底撈最出名是她的服務態度，簡直帝皇服務，價錢當然唔平啦，我地兩個人桌上小小菜量收500元人仔，對香港人黎講不是太貴，對當地人黎講是中上價錢，而且材料很普通

你一坐底有幾個人同時招呼你，有人遞熱毛巾、送上涼拌菜、西瓜、飲料、拎i pad教你點菜重有髮圈、抺mon紙及圍裙

7元1份拉麵，你點了後有人現場表演拉麵及放鍋內煮，老實講麵麻麻地，不過有賣點

挑了個蕃茄及麻辣湯底，蕃茄重可以揀加濃、加鮮蕃茄，而麻辣我是小辣、再減辣不過還是辣到跳起

醬料有很多，隨便取隨便加，當中有很多人家無的味道

魚滑及鮮牛肉都好新鮮，服務員並提醒我地下圖的鮑魚是熟的可以食不用燙，哈~ 她不說我就下鍋煮了

食埋這餐都好飽，大家都帶著滿足心情返到香港

靠北揾食(20)—惠州十里銀灘

跟朋友上一敞惠洲睇她的新房子，未會合有點肚餓，我由西部通道過關，咁係西海岸的楊國福吃麻辣燙，不過人地係加辣，我就清湯底😁，不過都有小小辣架~ ~

這裏經營方式很特別，不是成串是按斤稱的，跟香港車仔麵差不多，不過你可以每種菜各挑一條，每樣肉類只挑一片都可以

之後去到僑社坐園區專車，它半個小時1班車車程約1小時15分就到，都好方便

專車到埗後，一旁己有免費接駁車等候，把業主送到各自社區

無乜野做先去洗腳

 這個位於惠東的碧桂園預計容納30萬人口，所以週邊配套百貨公司、食店、地產、服裝、醫務所、生活百貨都有

洗完腳去食個下午茶先，去醫肚這店裝修得很好，原來是茶餐廳又有港式點心賣

這一頓人仔74元，這間店強調港式點心，味道就差一點點咁啦

之後上樓睇裝修，拍了個片又唔見左  he~ 無得睇，咁睇下外圍環境啦~

睇下人地點樣影結婚相

之後準備搭專車離開返深圳食埋飯先返香港