清湯蘿蔔燘牛肋條

 天氣凍特別想食肉，決定用清湯方法煮蘿蔔牛肋條食，而家蘿蔔當造味道又清又甜

 材料：

牛肋條1包，白蘿蔔1條，薑2數片，蔥白少許，月桂葉數片，花椒少許，八角2粒，桂皮1支

調味料：

鹽少許

做法：

1. 白蘿蔔去皮切段、切件

2. 牛肋條放入水中，把水燒至大滾後5分鐘，隔水取出洗淨

3. 把所有材料放入鍋中，加入適量水加鹽以大火煮至滾後轉小火煲40分鐘，再加入白蘿蔔煲多20分鐘即可