2020年3月1日 星期日

清炒藕片蜜糖豆


 睇電視話多食蓮藕對身體加強抵抗力,對抗疫情有幫助,he~這個我唔知,不過多食蔬果對身體一定有益,咁我都碟炒蓮藕食下先

材料:
蜜糖豆半磅,蓮藕1節,蒜頭2粒,薑2片
調味料:
鹽適量(雞粉也可以)
做法:
藕切薄片置入水中片刻
蜜糖豆撕去根;蒜頭去衣、拍扁、刴碎;薑片切小
燒熱鍋,下油把蒜茸、薑片爆香,加入蜜糖豆大火略炒,再加入藕片及小半碗水把藕片炒至透明,放入鹽兜勻即可





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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味