千島白玉

 在萬物階可捲的定律下，我今天又捲了，今次用煙肉跟豆腐一齊捲，告訴大家口感非常好的

材料：

硬豆腐1磚，煙肉8片，生粉1碗

調味料：

沙律醬2大湯匙，茄汁1湯匙

做法：

1. 把茄汁逐小加入沙律內拌勻，增加至自己喜歡口味

2. 豆腐切成煙肉寬度後，再切成細條

3. 用煙肉把豆腐捲起來，用牙籤固定起來，沾上生粉放入鍋內，用稍多油半煎炸粉漿變脆即可取出上碟，調味料拌食

天水圍公園賞花

 

去天水圍公園睇色彩繽紛的繡球花海同埋魯冰花，除左主要的花外，重有其他品種。人確實有點多，要花多D時間等機位先得

今次花展已經開始有一段時間，所以D花都有點殘，我已開始期待維多利亞公園的花展了

賞完花後過去新北江揾食，這裏有很多小店，跟連鎖店不同的是這裏會有驚喜，在商場行完一圈，見這間食雲南麵線店，店小得有人等位，每人碗裏都是通紅通紅的，好似好好味，在外邊食野我不敢食辣，是不知辣程度，這碗米線58蚊一碗，很正，湯底好甜好正

蘋果甜甜圈

 材料：

鬆餅粉200克，牛奶240克，雞蛋1個

做法：

蘋果削去皮、切片、挖去洞

大碗內加入鬆餅粉、牛奶、雞蛋攪勻，蘋果放入碗內裹上麵衣

燒熱油鍋，放入蘋果片炸至兩面金黃色，灑上糖粉即可食用

酸湯豆腐

 

酸湯豆腐如果是用上豆花，咁！就樣又滑更好食

這個湯朋友們可以多加一點湯，只因我家人口小，這樣一餐使用完不用留

材料：

蕃茄2斤，豆麼一磚，肉碎1碗，薑數片，指天椒2隻，蒜頭2粒，芫茜2棵，蔥1棵

調味料：

白醋2大湯匙，鹽1茶匙

做法：

1. 把所有材料洗淨，蕃茄用刀畫十字後放入滾水盤內泡約5分鐘剝去皮，切細

2. 燒熱鍋，下油、蕃茄爆香，煮至軟爛，把茄紅素煮出來即可(蕃茄份量多，主要把取天然酸味)

3. 薑片、蒜頭刴碎；蔥、芫茜切碎；指天椒切圈

4. 燒熱鍋，下油、蒜茸、薑茸、辣指圈爆香，加入肉碎炒焦香焦香~  蕃茄回鍋炒勻加入水蓋過面，把水煮至滾後5分鐘溶和一起後，豆腐撕開放入鍋，下調味料，今天料多水小所以無用生粉水埋一個薄芡

青山灣三聖邨

今次輪到我有機會做買手了，買海鮮是一件難事，有幾多人食，買幾多數量、重量，買邊種抵食是很難的。

識人真係好過識字，he~ 有朋友跟店主好熟，所以收左個好抵的價錢，咁多款海鮮都是仟柒蚊

今次改為不去嘉彩幫襯這間泰海鮮，情調幾特別 哈~