千島白玉

 在萬物階可捲的定律下，我今天又捲了，今次用煙肉跟豆腐一齊捲，告訴大家口感非常好的

材料：

硬豆腐1磚，煙肉8片，生粉1碗

調味料：

沙律醬2大湯匙，茄汁1湯匙

做法：

1. 把茄汁逐小加入沙律內拌勻，增加至自己喜歡口味

2. 豆腐切成煙肉寬度後，再切成細條

3. 用煙肉把豆腐捲起來，用牙籤固定起來，沾上生粉放入鍋內，用稍多油半煎炸粉漿變脆即可取出上碟，調味料拌食