馬蹄椰汁糕

每年都只整一次，經驗唔多，所以就算同一個人做，

效果都年年唔同，今年就個樣怪。

反轉再睇，個樣都係唔得，唔夠靚仔。

我係鍾意蒸好就食d人，味道

應該係馬蹄粉多左小小，水小左小小，馬蹄大粒左小小。

雪左一晚，好好多靚仔又易切，煎香係大小姐最鍾意。

大家又試吓炸馬蹄條吖，個份漿係低筋麵粉125克，發粉半湯匙，

鹽1/4茶匙，水160克，油110克(要逐小加，以免太稀)，

五樣材料放入盤中拌勻即可。把馬蹄切粗條，裹滿脆漿，

放入油鍋中用中火炸至金黃色即可撈起吃用。