甜蜜麵包卷

這個麵包卷鬆軟好食，雪櫃摷了些白蓮蓉，

係網上找到這個食譜，我幫她改了一點點，結果就變成這樣。

麵包片、白蓮蓉適量，淡忌廉75克，淡奶100克，

雞蛋2顆，麵粉50克，黃豆粉、菩提粉各適量。

做法：

1.把麵包去邊切半，淋上淡忌廉、淡奶，將麵包浸軟。

2.將白蓮蓉搓成電芯狀，用1.捲起成圓柱狀。

3.用一個大碗，先將麵勻和水攪拌均勻後，加入雞蛋攪勻成麵糊。

4.將2表層裹上麵糊放入中高油鍋炸至金黃後，撈出瀝乾油，

撒上黃豆粉及海苔粉即可。