賀年蛋散

尼兩日好留意d過年食品價錢，角仔28蚊半磅，嗯貴，

蛋散24蚊半磅，搶錢，笑口棗22蚊半磅，嘩！勁搶錢。

唏！做蛋散真係好簡單架，就咁落晒d料搓勻轆薄咁就炸就得，

但，結果好厚身？？

見個樣好奇怪，

見枱面有碗油無用，先知道，原來我唔記得落油，

怪不得一路轆一路黏，不停咁晒粉，而且炸出來個樣好唔掂。

好彩都只係試小小先，然後先做大份。之後重做

加番油轆薄時真係又唔同晒，唔使做時不停曬粉。

而家咁樣係唔係正好多尼。

 

咁啱有人係街買左半磅 鹹蛋散 返來同我一比，話我色水好深

好熱氣，咁我試左比較之下覺得佢果南乳味好小，色水就好靚，

懷疑佢無乜南乳，最多只係南乳水來調色。