蘿蔔排骨湯

材料：
排骨半斤、白蘿蔔1斤、蔥段1棵、芹菜粒約50g、雞湯500cc、薑片4大片、 冬菜1湯匙
調味料：
鹽2茶匙、胡椒粉1茶匙
作法：
1.將白蘿蔔削皮，切對半，再切滾刀塊備用。

2.起一鍋滾水，下排骨汆燙去血水，撈出瀝乾備用。

3.起一鍋滾水，下做法2、做法1、薑片滾5分鐘後，
撈除表面浮泡轉中小火煮30分鐘，續下蔥段、冬菜、鹽拌勻。

4.取碗，下芹菜粒、胡椒粉，再盛入做法3即可。