2013年6月9日 星期日

地瓜葉



蕃薯苗又叫地瓜葉,餐餐烚熟食包你廋,不過就咁食都幾難食
所以要加番d肉



材料:
蕃薯苗300g、豬肉碎200g、蒜茸1湯匙、紅蔥頭碎1湯匙
調味料1:
醬油湯匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙
調味料2:

鹽1.5茶匙

做法:

1.蕃薯苗摘取嫩葉後,洗淨備用。
2.燒紅易潔鑊,下豬肉碎炒出油後,下蒜茸、紅蔥頭碎爆香,加水煮至出味,再下調味料煮勻備用。
3.煮一鍋滾水,下鹽、蕃薯苗燙熟,撈出瀝乾盛盤,再淋上做法2即可。

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