2014年1月16日 星期四

青木瓜炒豬頸肉

 


 

 


材料：
青木瓜半斤，豬頸肉半斤，蔥段1棵

調味料：
鹽半茶匙，米酒湯匙，白胡椒粉適量，麻油少許

做法：
1.先將青木瓜去皮後切絲，並用清水沖洗
2.豬頸肉切成幼絲
3.燒熱鍋，加入豬頸肉絲炒至金黃色，再加入青木瓜絲、米酒、白胡椒粉炒至青木瓜絲略軟及豬頸肉絲熟，放入鹽拌勻，再放入麻油即可上碟







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