三文魚炒飯

 

久不久街市凍肉店有三文魚骨賣，因為唔係日　有得賣，見好多人買，我又買  hehehe ~

買完先諗煮乜，決定做炒飯！

 

材料：

三文魚骨一份，白飯一碗，生菜二片，蛋一隻，蔥花適量

 

調味：

米酒1湯匙，鹽、胡椒粉適量

 

做法：

1.燒熱鍋，白鍋放入三文魚骨煎出油及變金黃色，盛起折肉

2. 利用三文魚的油加入蛋略炒後，加入白飯，炒香

3.將三文魚搗散後回鍋，加入鹽及切碎生菜拌炒即完成