2014年1月26日 星期日

布朗尼

 
 


 
 

桃臻子各適量,朱古力豆50克,可可粉15克,杏仁粉25克,雞蛋2個,麵粉110克,糖粉90克,牛奶50克,牛油2湯匙(這個配方中有,蘇打粉1/4茶匙,泡打粉1茶匙,因為自家食我沒有下,健康些hehehe,但就無咁鬆hehehe~ ~  )

做法:
1.蛋+糖粉+牛奶+油混合
2.粉類混合過篩加入1中拌勻
3.核桃及臻子放入焗爐焗15分鐘,壓碎和朱古力加入2中,拌成麵糊
4.麵糊倒入盤中整平,靜置鬆弛約30分鐘
5.用200度焗15~18分鐘即成


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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味