小安琪~ ~因為喜歡吃,想同大家分享些簡單、容易、方便、又味美之食譜 哈~ ~
2014年1月27日 星期一
山藥排骨湯
淮山有益大家都知,街市而家重有新鮮淮山賣添,不過就叫山藥,唔使煮都食得架,今日用左煲湯清清地幾好,而且好快過年都係清清地好 hehehe~ ~
材料:新鮮山藥1條,,紅棗15粒,排骨1斤,薑2片
做法:燒熱滾水下排骨氽燙,撈出洗淨,紅棗去核,將排骨、紅棗、薑片放入煲內,大火煲半小時,把山藥切件放入煲內,轉中小火煲1小時即可
又山藥無味,如果想湯水香D,可以把山藥切件炸香,再放入湯內煲15分鍾即可
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