麵豉豆卜燜小棠菜

 

過年煮婦最忙，係廚房不停咁煮呀~ 煮，又要蒸糕又要煮餸，最頭痛Ｄ菜式要諗款，否則D老細會投訴架 哈~ ~

 

大年初一要食齋，出去食都未必有得食，自己煮‥又要諗下煮乜，唔比肉己經有難度，今次又試下咁煮，排埋盤又好似幾好睇咁喎  哈~～　～

 

 

 

 

 

材料：

豆卜一斤，小棠菜半斤，麵豉醬１大湯匙，糖、鹽、生抽各少許

 

做法：

１把豆卜用剪刀剪一刀（容易熟透及入味）

２燒熱鍋，下油、薑片，放入豆卜煎至四面金黃

３把麵豉醬，糖，鹽，生抽，水拌勻，加入２中燜煮豆卜入味

４小棠菜燙一下，再加入３中燜煮一下，即可碟