自家制新鮮士多啤梨醬

 

 

春季又是士多啤梨盛產日子，不過我次買的士多啤梨都好酸  ^^  所以拿來做果醬

 

 

 

把士多啤梨洗淨，隔乾水，切片(可以原粒煮，但我喜歡小些果肉)，放入鍋中，加入1:1份量的糖 (但我只加了半份的糖，我次果醬沒有太甜，味道是酸酸甜甜的) 用中小火煮至杰身，約10~15分鐘，加入檸檬汁，再煮一會即可