2015年3月24日 星期二

紫薯飲

 
 
紫薯可以暖胃,見街市重有得賣,所以買了一點回來打算煮糖水,但!紫薯比較淡口味,所以把紫薯切塊放碟上,隔水蒸熟後,加一點自家煮的紅豆泥放入攪拌機,把冰糖煮溶的冰糖加入一起攪拌,攪出比較杰身就不用加糖埋芡,又有點紅豆香甜的氣味及口感
 


 

 
 


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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味