2015年3月20日 星期五

沙爹金菇牛肉

肥牛肉片、金菇、沙爹金醬不知由何時開始就是好兄弟、很搭的,所以久不久就會咁樣煮黎食
 
 
今次用蒸的方法做會比較簡單,無咁香,但!健康好多,肥牛把金菇捲起,放上碟蒸7~9分鐘即成,把汁液倒入鍋,加入2湯匙沙爹醬煮至滾淋在牛肉捲上即成,即成味濃又好餸飯的肥牛肉捲
 

 

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味