粟米炒火腿粒粒

在雪櫃找來火腿，在想怎樣煮，去街市見粟米很平，就買兩根，順便買一根紅蘿蔔，有益又好配色，所有材料都是粒粒的，很好送飯

 

 

材料：

粟米2根、火腿2片、紅蘿蔔50g、薑末1湯匙

調味：
麻油1湯匙

 

 

 

 

做法：
1.火腿切四方小丁；粟米用筷子取下顆粒，留下玉米梗備用。
2.燒熱鍋下3茶匙油，下粟米炒香後，下紅蘿蔔丁、火腿丁炒香，再下薑末炒香後，加水(淹過玉米)煮至收汁(約3分鐘)。
4.起鍋前下香油炒勻即可盛盤。