蕃茄香草長通粉

 

一個人食煮個意大利粉就ok ，簡單的用橄欖油和蒜片炒香，加點香草、忌廉汁，見好似單調左D，加些煙肉及，巴馬臣芝士，可以變得更滋味

 

 

 

 

 

材料：
洋蔥半個(切碎)，蕃茄2個，罐裝蕃茄1罐，煙肉4片(切碎)，長通粉1大碗，巴馬臣芝士適量，鹽、香草、黑胡椒碎、油、水各適量

 

 

做法：

1.燒熱水放鍋中，加鹽及油

2. 把長通粉放入熱水中烚8~10分鐘，隔水

3. 燒熱鍋，下油、蕃茄略炒，加鹽、黑胡椒碎調味，把蕃茄煮至軟，即可盛起

5. 洋蔥碎加入鍋中，炒至有香味，下煙肉碎爆香

6.把罐裝蕃茄加入及煮沸

7. 蕃茄回鑊，下香草及己煮熟的長通粉，炒勻

8. 灑上巴馬臣芝士，加鹽香黑胡椒碎調味，即成