2015年10月17日 星期六

栗子燜雞翼煲

我真係好鍾意食雞翼，今次配栗子做個煲仔菜，哈~ 唔錯架







材料：
雞中翼1磅，栗子肉半磅，冬菇數朵，紅蘿蔔少許，蔥1棵，薑數片
做法：
1.蔥切段；冬菇洗淨，浸軟；紅蘿蔔切片
2.栗子放滾水內先煮10分鐘後，去衣備用
3. 燒熱鍋落雞翼煎香，加入栗子兜炒，注入清水煮滾，以中火煮1會
4.把砂鍋燒熱，下1茶匙油、薑片、紅蘿蔔、蔥段後，把3轉入砂鍋中，燜煮約20分鐘即成






於
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