2015年12月29日 星期二

生菜魚肉豆腐煲

有點感冒,重有兩聲咳,無乜胃口,煮個清D,生菜魚肉豆腐煲+飯,濕濕地容易入口

 
材料:滑豆腐一磚,魚肉四兩,生菜1棵,薑2片

 
今次用一鍋過方法,夠晒簡單,在鍋底加少許油,放薑2片爆香,下3碗水,煮沸下豆腐、魚滑,煮約2分鐘,下生菜,加鹽調味即可上枱

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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味