2016年4月10日 星期日

豆腐鴻喜菇素湯


 
天氣一下很熱,想食得清D,用豆腐滾個清湯,濕濕地好送飯,he~ ~
油麥菜有淡淡苦味,這是我最喜歡的


材料:
豆腐一磚,鴻喜菇一盒,青菜一份,薑3片

調味料:
鹽適量,胡椒粉少許


燒熱鍋,下油把薑片爆香,先把豆腐隔乾水切片放入鍋中煎香後,加水蓋過豆腐面
 
 
待水燒沸,下青菜、鴻喜菇略沸後,下調味料即可食用




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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味