涼拌豆乾

 

用豆乾做涼拌菜是很好食的啊！而且材料很簡單又很易做

 

材料：

五香豆乾2塊，芫茜梗約60克，辣椒碎，黑白芝麻約1湯匙

 

調味料：

鹽半茶匙，糖2茶匙，醋2茶匙，麻油1湯匙，素蠔油1大湯匙，醬油2湯匙

 

把豆乾切片，芫茜梗切碎，紅椒切碎，黑白芝麻用白鍋炒香

 

燒熱一鍋滾水，加入一湯匙鹽，再加入豆乾煮約2分鐘撈起隔乾水分

 

 

把白芝麻、芫茜碎、紅椒碎、鹽、糖、醋、麻油、素蠔油、醬油拌勻後加入豆乾中拌勻即成