2016年4月19日 星期二

香蒜雞翼

 

 
用雞中翼做菜,最無難度又容易,重要點煮都咁滑嫩好味

 
 
用蒜茸、糖、鹽、黑胡椒醃2個小時
 
 
 
材料:
雞翼半斤,蒜頭3粒
 
醃料:
鹽1茶匙,黑椒碎半茶匙

做法:
1.雞翼洗淨,抺乾水份,用蒜茸、黑胡椒粒醃2個小時
2.燒熱鍋,下1大湯匙油,加入蒜茸炒至金黃色,把油倒出,蒜茸隔油後放涼
3.原鍋加入雞翼、煎至兩面金黃熟透後上碟,再把蒜茸灑上即成

 




 
 
 

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