2018年10月5日 星期五

孜然雞翼



材料:
雞翼1磅
醃料:
醬油1大湯匙,米酒1大湯匙,黑胡椒粉半茶匙,甜椒粉1茶匙,孜然粉1茶匙,胡椒粉1/4茶匙
做法:
1. 雞翼洗淨,放入醃料拌勻醃1個小時
2. 燒熱鍋下1湯匙油、雞翼把兩面煎至金黃色後加半碗水煮至乾後,灑上少許黑胡椒粉及孜然粉即可上碟





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蓮子百合四白湯

寧心、潤肺、補脾腎、安神助眠  材料: 蓮子1兩,百合1兩,淮山4片,杏仁10克,西施骨半條 做法: 西施骨用薑片、蔥結、料酒出水 全部材料放入鍋內大火煲20分鐘,再轉中小火煲1個半小時即可用鹽調味